۲۸۰ – ۳۰۰ گرم فیله گوساله، قارچ شی تاکه به همراه سیب زمینی خلال شده۲۸۰ تا ۳۰۰ گرم فیله گوساله سس کرمی مخصوص، قارچ ژاپنی شیتاکه به همراه سیب زمینی خلال شده.

گوشت تفت داده شده، قارچ، سس کرم پارمزان با پیاز کاراملایز شده، سیب انتروکت